Pão de Batata

Ingredientes
• Água quente 150ml
• Sal 10g
• Purê de Batatas Knorr Professional 1,01kg 50g
• Mandioquinha cozida e espremida 100g
• Fermento biológico 40g
• Farinha de trigo 500g
• Açúcar 75g

Modo de Preparo:
1. Siga os passos abaixo
- Ferva a água e prepare o Purê de Batatas Knorr, conforme as instruções da embalagem. Resfrie. Misture 100g do purê a 100g da mandioquinha espremida.
- Em um bowl, misture o fermento, 100g da farinha e um pouco de água para formar uma esponja.
- Adicione aos poucos à esponja, o açúcar, a farinha, o purê de batatas, o sal e a água. Amasse com as mãos ou com uma batedeira (gancho).
- Boleie os pães de batata no tamanho desejado e deixe-os sobre uma assadeira untada, descansando em estufa por aproximadamente 1 hora.
- Asse em forno preaquecido a 160º C por, aproximadamente, 15 minutos.

2. Dica:
- O pão de batata poderá ser recheado com queijo, requeijão, frango desfiado ou qualquer outro recheio de sua preferência.

FONTE: UNILEVER FOOD SOLUTIONS - RECEITAS
IMAGEM ILUSTRATIVA - DIVULGAÇÃO

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