PANELINHA DE CAÇÃO

Versão rápida e alternativa à clássica moqueca. Aqui a Maizena acelera a apuração do molho, aumentando seu rendimento. O uso do Caldo Delícias do Mar traz o sabor de camarão, sem ser necessário seu uso na receita, diminuindo os custos.
Ingredientes
• Caldo Delícias do Mar Knorr Professional 30 g
• Leite de coco 300 ml
• Água 400 ml
• Amido de Milho Maizena 100 g
• Cação em postas 500 g
• Banana da terra cortada em rodelas1 unidade
• Coentro 30 g
• Castanha de caju torrada 50 g
• Tomate cereja 50 g

Modo de preparo
1. Misture o caldo Delícias do Mar no leite de coco e na água e passe para uma panela. Dilua a Maizena em um pouco de água e acrescente à panela. Deixe ferver e prove. Se estiver sem sal, acrescente mais um pouco do caldo. Acrescente o cação, as rodelas de banana e deixe ferver até que estejam ambos cozidos. Finalize com as folhas de coentro, as castanhas e os tomates-cerejas. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.Tempere a carne com o KNORR Tempero Completo para Carnes e deixe marinar por 20 minutos.
2. Variação: Substitua o cação por badejo ou pescada.

BOM APETITE!

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