OITO EM 10 ESTABELECIMENTOS OFERECEM DELIVERY

Estudo aponta consolidação do serviço com faturamento estimado de R$ 79 bi e tíquete médio 12% maior que o presencial
O mercado brasileiro de delivery de alimentos está em franca expansão, mostrando-se um polo de inovação e novos modelos de negócio. Estudo de Inteligência Comercial da Getnet, realizado a partir de informações do setor, revela que a atividade segue em ritmo acelerado, impulsionada pela incorporação do serviço na rotina diária do consumidor.
De acordo com o levantamento, o faturamento do setor para este ano está projetado em aproximadamente R$ 79 bilhões, o que representaria um crescimento de cerca de 12,7% em relação a 2024.
Por sua vez, o tíquete médio do delivery foi de R$ 66,21 por refeição em 2025, valor 12% superior ao do consumo presencial em restaurantes.
O estudo aponta ainda que o volume de pedidos mensais continua em alta, ultrapassando os 150 milhões, um crescimento de 24% em relação ao ano passado.
Segundo o levantamento, o serviço de delivery já está presente em aproximadamente 80% dos estabelecimentos e responde por cerca de 20% do faturamento de bares e restaurantes. As preferências de consumo, como lanches, comida brasileira e marmitas, indicam que o delivery se tornou um hábito diário para refeições práticas.
Ganho por hora dos entregadores alcançou R$ 36,50 em novembro
Os entregadores de aplicativos locais registraram avanço nos rendimentos em novembro de 2025, após um período de oscilação e pressão sobre a remuneração da categoria. Dados do Data Gaudium, mostram que tanto o ganho por quilômetro quanto o ganho por hora cresceram no último mês, consolidando uma tendência de recuperação gradual após o recuo observado em outubro. O movimento reforça que, mesmo diante de instabilidades no curto prazo, os entregadores que atuam em plataformas regionais seguem em trajetória de recomposição de renda – ainda que em ritmo moderado e diante de custos crescentes.
Em novembro de 2025, o ganho médio por quilômetro alcançou R$ 2,08, alta anual de 3,48% e variação mensal positiva de 0,97%. A diferença entre o crescimento anual e o mensal indica que a expansão ao longo do ano foi mais consistente do que as oscilações de curto prazo, normalmente influenciadas por sazonalidade, flutuações na demanda e ajustes temporários das plataformas. Ainda assim, o desempenho de novembro reforça que o indicador segue em trajetória de fortalecimento.
O ganho por hora também apresentou melhora. Os entregadores receberam, em média, R$ 36,50 por hora trabalhada – aumento anual de 2,21% e avanço mensal de 2,24%. A recuperação após a queda observada em outubro pode estar relacionada à maior concentração de pedidos em horários específicos, à reorganização de rotas ou a ajustes momentâneos do mercado.

FONTE: 29/12/2025 – MONITORMERCANTIL

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