LOMBO RECHEADO ASSADO

Rendimento: 10 Porções de 120g
Ingredientes
• 1,5Kg de lombo suíno
• 400ml de vinho branco seco
• 300g queijo muçarela
• 300g presunto fatiado
• 16g Meu Tempero Cebola e
• Alho Knorr Professional
• 15g Base Sabor Limão em Pó
• 5g Alecrim
Modo de preparo
1. Cortar o lombo de forma contínua até formar uma manta aberta.
2. Em um recipiente temperar o lombo com Meu Tempero Cebola e Alho e Base Sabor Limão em Pó.
3. Adicionar o vinho branco e o alecrim picado. Deixar marinando por 2h.
4. Rechear o lombo com presunto e queijo e enrolar.
5. Amarrar com o barbante.
6. Assar coberto com o papel alumínio por 40 minutos a 200ºC.
7. Retirar o alumínio e deixar dourar.

BOM APETITE!

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