LEGUMES GRATINADOS COM QUEIJO

Rendimento: 10 Porções de 120g
Ingredientes
• 400g Couve-Flor
• 150g Cenoura
• 100g Mandioquinha
• 15g Cheiro verde picado
• 60g de Molho Branco Knorr Professional
• 400ml Leite Integral
• 150g Muçarela ralada
• 16g Meu Tempero Cebola e Alho Knorr Professional
• 3g Açafrão
Modo de preparo
1. Em uma panela misturar o leite, 4g Meu Tempero Cebola e Alho Knorr Professional, açafrão e o Molho Branco Knorr Professional. Levar ao fogo mexendo até engrossar. Reservar.
2. Higienizar e cortar em ramos pequenos a couve flor. Pré cozinhar e reservar.
3. Higienizar e cortar a cenoura em fatias finas. Pré cozinhar e reservar.
4. Higienizar e cortar a mandioquinha em cubos irregulares. Pré cozinhar e Reservar.
5. Em um recipiente misturar todos os legumes. Temperar com 12g Meu Tempero Cebola e Alho Knorr Professional e o cheiro verde picado.
6. Em um refratário colocar os legumes e cobrir com o molho branco.
7. Cobrir com a Muçarela ralada em cubos.
8. Assar no forno até gratinar.

BOM APETITE!

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