CAPONATA ASSADA COM MELADO

Rendimento: 10 Porções de 120g

Ingredientes
• 200g Berinjela
• 200g Abobrinha
• 100g Pimentão Vermelho
• 100g Pimentão Amarelo
• 150g Cebola Roxa
• 80g Azeitona Verde fatiada
• 200g Cogumelo Paris
• 40g Melado de Cana
• 3g Orégano
• 12g Meu Tempero Cebola e Alho Knorr Professional
• 100ml Azeite

Modo de preparo
1. Higienizar e cortar todos os legumes de forma rústica.
2. Colocar os legumes em uma forma e temperar com Meu Tempero Cebola e Alho Knorr Professional e o orégano.
3. Adicionar o azeite e o melado de cana e mexer bem.
4. Colocar o cogumelo fatiado e a azeitona fatiada.
5. Levar ao forno coberto por alumínio por 20 minutos.
6. Retirar o alumínio e assar por 15 minutos ou até cozinhar os legumes.
BOM APETITE!

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